ขนุนอาจมีวิตามินและแร่ธาตุ บางชนิดสูงกว่าแอปเปิ้ล แอปริคอต กล้วย และอะโวคาโด ตัวอย่างเช่น อุดมไปด้วยวิตามินซีและเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินบีสูง แคโรทีนอย ด์ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ทำให้ขนุนมีสีเหลือง มีวิตามินเอ สูง เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ อื่นๆ ขนุน แคโรทีนอยด์ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง อาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่นมะเร็งและโรคหัวใจรวมถึงปัญหาสายตาเช่นต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม